Healthy Breakfast Recipies: spinich wrap
अगर आप जटपट और हैल्थी नाश्ता बनाना चाहते हो तो पालक का रैप सबसे अच्छा है।
इस रैप को बनाना भी बहुत आसान है। इस रैप को आप सुबह , शाम या किसी भी समय
इस नाश्ता को बनाकर खा सकते है। इसे आप बच्चो के टिफ़िन मे भी दे सकते हो। कम
तेल मे बना ये नाश्ता स्वदिष्ट औरspinich wrap पोस्टिक है।
Healthy Breakfast recipes: सुबह के समय हमेशा सब को जल्दी रहती है ऐसे मे सब spinich warp
से बड़ा सवाल है – नाश्ते मे क्या बनाए ?
नाश्ता ऐसा हो जो हैल्थी भी हो ,जटपट बन भी जाए और टेस्ट मे भी अच्छा हो।
हर दिन परठा खाते बोर हो जाते है ऐसे मे पालक का ये नाश्ता आपकी इन परेशानी
का समाधान है। मिनटों मे बननी वाली रेसिपी मे ज्यादा समय भी नहीं लगता और ना
ही ज्यादा तेल। आइये जानते है इस रेसिपी को कैसे बनाते है।
सामग्री
- पालक के पत्ते
- लहसुन – 5
- बेसन – 3 कप
- पनीर – 100 ग्राम
- तेल – 1 चमच
- छोले – 1 कप
- टमाटर – 3
- मिर्च – 4
- जीरा पाउडर – 1/2 चमच
- हल्दी पाउडर – 1/2 चमच
- नमक – 1/2 चमच
- गरम मसाला – 1/2 चमच
- दही – 1 कप
- सेजवान चटनी – 1/2 चमच
विधि
- सबसे पहले पालक के पत्ते को पानी मे धो लेना है फिर पालक को छोटा – छोटा
काट लेना फिर पालक के पतों को मिक्सी मे डाल देंगे। पालक के पतों के साथ
मिक्सी मे लहसुन 5 डाल देना और मिक्सी मे बेसम 1 कप डाल देना और 100
ग्राम प नीर डाल देना फिर 1 कप पानी डाल देना इन सब चीजों को मिक्सी
मे डालकर पीस लेना जब सब कुछ अच्छे से पीस हो जाए तो पिसे हुए पालक
को एक बाउल मे निकल ले। - फिर चुला जलाना है उस पर तवा रखना है जब तवा गरम हो जाए तो धीमी आँच
करके तवे पर तेल डालना है जब तेल गरम हो जाए तो तवे पर पालक का बनाया
हुआ बेटर रखना है फिर उससे धरि धीरे तवे पर फैला देना है। फिर पालक का
बेटर पकने लगेगा फिर उससे उल्टा के देख लेना की बेटर पक गया की नहीं जब
बेटर पक जाए तो उससे तवे से बाहर निकाल लेना ऐसे ही सारे बेटर को बारी बारी
तवे पे ड़ालकर बना लेना है इससे पालक का रैप तैयार हो जाएगा। - फिर हम रैप के अन्दर डालने के लिए सामग्री तैयार करेंगे सबसे पहले कड़ाई ले
लेना है कड़ाई को चूले पर रख़ के उससे गर्म करना है फिर जब कड़ाई गर्म हो जाए
तो उस मे तेल 1 चमच्च डाल देना है फिर जीरा दाल देना है फिर कटा हुआ प्याज डाल
देना है और कटा हुआ टमाटर भी डाल देना है फिर इससे करछी की मदत से सब चीजों
को कड़ाई मे भूनना है जब पयाज और टमाटर लाल होने लगे तो उस मे 1/2 चमच नमक ,गरम मसाला
,हल्दी डाल दो फिर छोलो को भी पयाज औऱ टमाटर के साथ भूनना है जब छोले सीज जाये तो उसमे
कटी हुई हरी मिर्च डाल देनी है 1 मिनट के बाद कड़ाई को चूल्हे से उत्तार लेना है फिर
छोलो को किसी अलग बर्तन मे निकाल लेना है। - फिर हम एक बाउल मे 2 चमच्च दही लेगे और उसमे 1/2 चमच सेजवान चटनी मिला लेगे
फिर ये हमारी सौस तैयार हो गई अब हम पालक से बनी 1 रोटी लेगे जो हमने पहले तैयार की
है पालक की रोटी पर हम सौस लगाएंगे सोस को अच्छे से रोटी पर फैला देंगे फिर जो छोले
तैयार किए थे उसे रोटी के बीचो बीच थोड़ा थोड़ा रखेंगे फिर उस रोटी को रोल कर देंगे फिर
उस रोल को पेपर मे लपेट देंगे अब तेयार हो गया पालक रैप खाने के लिए इस रैप को आप
कब मन करे तब बनाकर spinich warp खा सकते है।
